Főbb hatanyagok:
kis- és nagy molekulasúlyú poliszacharidok és egyéb cukorszármazékok (pl. kordicepsav); fehérjék, peptidek, poliaminok és esszenciális aminosavak; szterolok (pl. ergoszterol, δ-3-ergoszterol, ergoszterol peroxid, 3-szitoszterol, daukoszterol és kampeszterol), telített- és telítetlen zsírsavak (fontosabbak: palmitinsav, sztearinsav, linolsav, olajsav), policiklusos aromás szén- hidrogének (ezek a tenyésztésre használt műanyagzsákok anyagával reagálhatnak és akadályozhatják a gombatenyészet növekedését), valamint víz- és zsíroldékony vitaminok (K és E, illetve B1, B2 és B12) és ásványi anyagok (K, Na, Mg, Ca, Fe, Cu, Mn, Zn, Se, Al, Si, Ni, Sr, Ti, Cr, Ga, V és Zr elemekből). Meg kell jegyeznünk, hogy a nyomelemek kimutatható mennyiségét mindig a tápközeg elemösszetétele határozza meg gombák esetében is.
